世界たべある紀行 Vol.1 アルザス発、炎のピザ ― フラムクーヘン
旅先で出会うローカルフードには、その土地の空気や人々の気質が宿っている。 ドイツ南西部、フランス国境に近いアルザス地方で生まれ、ドイツ各地で愛される「フラムクーヘン（Flammkuchen）」もそのひとつ。 「炎（Fla
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世界たべある紀行 Vol.1
ドイツの街道を行く メルヘン街道600キロ 笛吹き男と絶品パンケーキ
ブレーメンから鉄道で西へ約2時間、グリム童話「ハーメルンの笛吹き男」の舞台として知られる北ドイツの小さな町、ハーメルン。笛の音に導かれた子どもたちの伝説が、今も街のあちこちに息づいている。奇妙な伝承と中世にタイムスリップ
ドイツ 街道を行く メルヘン街道600キロの旅 〜旅の始まりはブレーメン〜
ブレーメンの音楽隊、赤ずきん、白雪姫、ラプンツェル――。グリム兄弟が紡いだ数々の物語の舞台をたどる全長約600kmの「メルヘン街道」は、北ドイツのブレーメンから南のハーナウへと続く物語の道。森を抜け、古城を望み、石畳の町
一度使ったら手放せないブレーメンのハンドバーム
ドイツ北部の魅力的な都市ブレーメン。石畳の狭い路地が交差するシュノーア地区にある、たまたま入った雑貨屋さんBürstenhaus Carl Töddensenシトラス系の香りが気に入って買ったこのハンドクリーム。カレンデ
冬の絶景Winter Inspiration
インターラーケンの朝。 目覚めると窓の外は全てが雪に包まれていた。 外に出ると町は教会も木々も何もかもが真っ白。 家の窓に灯る明かりが静寂の世界に 人の温かみを感じさせる まるでおとぎの世界に迷い込んだよう。
クリスマスを楽しむための10のこと 7. クリスマスマーケット
日本でも広がりを見せているクリスマスマーケット。毎年楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。 クリスマスマーケットの始まりは14世紀頃とされており、最初の開催地は、フランクフルトやドレスデンなど諸説あるのですが、ド
クリスマスを楽しむための10のこと 6. グリューワインで心もポカポカ
クリスマスマーケットと聞いて、真っ先に思い浮かぶのがグリューワインという人も多いのでは。 会場ごとに特別なグリューワイン用のマグカップを用意しているところが多く、記念品としても人気。 温かいワインにスパイスとフルーツを加
クリスマスを楽しむための10のこと3. クリスマスツリーの謎
街やおうちで輝くクリスマスツリー。その起源はプロテスタントを導いたマルティン・ルター、または「ドイツの使徒」とも呼ばれる聖ボニファティウスとも言われていますが、いずれもドイツにありそうです。 クリスマスは、英語で「キリス
クリスマスを楽しむための10のこと 2. シュトレン
この時期、日本でもケーキ屋やパン屋などで販売されているドライ・フルーツなどを混ぜ込んだケーキ「シュトレンStollen」。開封して一度に全部食べていませんか？ アドベントの時期、ドイツではシュトレンを少しずつスライスして
世界一美しい牛乳屋さん
バロック様式の重厚な建物が魅了するドイツ・ドレスデンの旧市街。エルベ川を渡った新市街に美術館のような牛乳屋さんがある。「世界一美しい牛乳屋さん」として知られるのが「ドレスナー・モルケライ・ゲブリューダー・プフント（Dre