ホノルル・フィッシュ・オークションと　　　　　　ニコスピア38

ダウンタウン近くのホノルル港ピア３８では
毎朝 魚の競り市が行われています。
一般の人も見学できるので、観光客に人気です。
オークションは朝５時半からスタート。
6時にニコスピア38のニコさんと待ち合わせをして競りを見学。
築地の競りすら行ったことがなかった私はとっても興味津々。

魚を見る目はみな真剣です。
半袖姿がちらほらいますが
室内はそうとう寒いです。
メインはマグロ。端から端までマグロが何列も並んでいます。
主にキハダでしたが、クロマグロもありました。
ホノルルのこの日だけでもこれだけのマグロが
水揚げされているのにびっくりです。
日本ではどんなことになっているのでしょうか。
持続的な漁業の推進が世界的な問題になっていますが
確かに、これを見たら考えさせられました。
それでも、ハワイは世界でも厳しい基準の下で
漁業が運営されています。
乱獲を防ぐため、各漁船に一人監視官が乗るそうです。
しかし、漁業団体によって基準がさまざまなため
同じ領域で他国籍が乱獲をしていても
何も言えないそうです。
世界基準を作ればいいじゃん
なんてそんな簡単な話ではないのでしょうか・・
ハワイはメインランドの３倍の魚を食べるそうです。
ちなみに日本はメインランドの10倍魚を食べるそうです。

マヒマヒだ！（シイラ）
他にもアカマンボウが多く競りにでてました
]

仲買人さんが携帯電話を片手にクライアントと買い付けの相談
でも、ここはハワイ♪
ピリピリしたムードは全くありません。
みなさん「何？取材？俺撮る？」
みたいな感じです。
ここは、1952年に築地をもモデルにして作られた
日本人が始めた競り市場です。
お魚好きなかたは見学する価値ありですよ！

競り市場のすぐ隣りに店を構えるニコスピア38
できるだけ近海物の魚と地元の野菜を添えた
フランス出身のニコさんならではの
フレンチテイストのソースで食べる
ボリュームたっぷりの
魚のプレートランチがたったの９ドル。
レストランで食べたら20ドルはくだらないでしょう。
写真はマグロのあぶりステーキ
本日のお魚プレートやロコモコなどもあります。
ランチ時は行列必死
本当に美味しかったです
朝６時からオープンしてます。
おいしくてヘルシーなお魚プレートは
オアフに行ったら食べるべきものはこれ！