グルメ Gourmet, デンマーク Denmark, ガストロノミー gastronomy 五感で遊ぶコペンハーゲン 〜食べ歩き編〜 Author hiromi Date 2014-01-19 デンマークから派生したシンプルかつ大胆な 料理法と盛りつけで客をあっと驚かせる 今話題のニューノルディック料理。 レストランに限らず、カフェ文化が古くから根ざす デンマークは街角にひっそりと立つ 小さなカフェも見逃せませ