ブルーボトルコーヒーだけじゃない！？サードウェーブコーヒーを飲み比べ
@ サンフランシスコ
近頃、日本にも増えてきた「サードウェーブコーヒー」。アメリカの第3次コーヒー文化を指す言葉。ファーストウェーブは1970年代頃までの大量生産・大量消費型のコーヒー文化。いわゆるファミレスのおかわり自由コーヒー。セカンドウ
ブルーボトルコーヒーだけじゃない！？
イスタンブールの誇り高き野良猫たち
トルコのイスタンブールでブルーモスクやアヤソフィヤといった壮大な建築物に感嘆する傍で 目にするのがカフェやレストランでくつろいでいる野良犬や野良猫。 イスタンブールで暮らすネコは人間を全く警戒しないどころか人間を信頼して
シルクロードの残り香ガジアンテップの旧市街
トルコ南東部の都市ガジアンテップは古代遺跡、歴史、食文化など、観光資源が豊富な街。 シルクロードの面影が残る旧市街をぶらぶら街歩きするのは楽しい。 旧市街の入り口のこんもりとした丘の立つのはガジアンテップ 城。 その後、
トルコ ガジアンテップ 悠久のモザイクに想いを馳せる
トルコ南東部、ユーフラテス川の西60キロに位置するガジアンテップ。 人類初の居住地域のひとつであるこの地は世界で最も古といわれるメソポタミア文明から ヒッタイト、ビザンチン、アラブ、十字軍、アルメニア、オスマンと 実に様
おいしい国トルコ 食いしん坊はガジアンテップを目指す
イスタンブールから飛行機で約１時間30分、トルコ南東部に位置する美食の街として知られる ガジアンテップは、ユネスコに認定されているガストロシティ。 食い倒れの街としてトルコでも一目置かれる存在。 肥沃な大平野にあるガジア
カフェ旅＠トルコ ガジアンテップで一服
トルコ南東部、に位置するガジアンテップは紀元前4000年にさかのぼる 文明の痕跡があるかなり古い町。ヒッタイト、ビザンチン、アラブ、十字軍、 アルメニア、オスマンと実に様々な歴史が積み重なり、その足跡が今も残っている。
巨樹の声が聴きたい vol.6 オーストラリア孤高のバオバブ
サン・テグジュペリの「星の王子さま」に出てくるバオバブの木。 いつか自生するバオバブを見たいと思っていた。 バオバブといえばマダガスカルのイメージだが、 実はゴンドワナ大陸の忘れ形見といわれオーストラリアの一部地域にも生
巨樹の声が聴きたい vol.5
横たわるキアヴェの木
2016年8月台風の夜、ワイキキを代表する歴史リゾート「ハレクラニ」のシンボル 樹齢129年の木アヴェの木が、深夜人知れず倒れた。 台風の夜半ということもあり、レストランや木の近くには誰もいない状況だった。 この時間まで
巨樹の声が聴きたい vol.4 精霊タオタオモナが棲む木
サイパン北部の道路沿いに大きなバンヤンツリーが立っている。 地元では「タオタオモナの木」と呼ばれている。 タオタオモナとはチャモロ族に伝承される人々にいたずらをする小さな精霊。 この大きなバンヤンツリーはタオタオモナの棲
巨樹の声が聴きたい vol.3 ゲッセマネのオリーブの木
オリーブ山の麓に位置するオリーブの油搾り」を意味するゲッセマネの園。 イエスの弟子たちが最後の晩餐のあとに祈りを捧げ、 イエスがユダに裏切られ捕えられた場所。 オリーブの木の寿命は長いそうだが，このオリーブ木は 2000