Yearly Archives: 2014

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屋台から三ツ星レストランまで マカオ☆フードファイト—中編—　　

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マカオフード☆ファイト旅の続編。 一日を終えての感想。マカオ料理は、大航海時代から マカオが背負ってきた歴史が大きく反映しています。 かつて交易の拠点だった町を示すかのように 各国の食材は実に絶妙に融合し どこで何を食べ
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新・ハロン湾クルーズdays 2-3

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ハロン湾クルーズに新しく仲間入りした ラグジュアリークルーズ船「オウコー」。 21012年4月に就航したばかりの威風堂々と浮かぶ 純白の優雅な船体は他のクルーズ船とは一線を画しています。 船内にはデラックスホテル同様の設
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ハロン湾クルーズの新たな扉

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ベトナム北部、世界自然遺産のハロン湾は ベトナム随一の景勝地の一つ。 海から突き出た無数の奇岩が織りなす 幻想的な景観は欧米人を中心に人気を呼んでいます。 ハノイから車で約3時間半の距離にあり 日本人の多くの旅行者は日帰
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ベトナム北部を巡る旅〜　自然と歴史に抱かれたニンビン

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  ハノイから車でまっすぐ南に2時間。 田園風景と奇岩が美しいニンビン省 奇岩を背景に広がる水田のあいだを 舟で巡るボートツアーをはじめ 日本ではあまり紹介されていない見所が多いエリア。 ハノイから日帰りでも十
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五感で遊ぶコペンハーゲン 　〜食べ歩き編〜

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デンマークから派生したシンプルかつ大胆な 料理法と盛りつけで客をあっと驚かせる 今話題のニューノルディック料理。 レストランに限らず、カフェ文化が古くから根ざす デンマークは街角にひっそりと立つ 小さなカフェも見逃せませ