世界たべある紀行 - 空想地球旅行

プノンペンで食べる

Author hiromi Date 2017-07-09

欧米人や駐在員が多く暮らすプノンペンは和食からフレンチ、イタリアンまで洗練されたレストランが数多くあります。せっかくだからここならではのカンボジアらしい料理や雰囲気を楽しめるレストランやカフェを楽しみたいも

Author hiromi Date 2016-11-06

ハノイ発祥の名物料理といえば「フォー」の他に「ブンチャー」という見逃せない麺料理があります。ブンチャーは米麺のつけ麺で甘酸っぱいタレに炭焼きの豚肉とつくね、別盛りの香菜をたっぷり入れていただくハノイっこの大好物。たい

Author hiromi Date 2016-06-05

ミネラル豊富で美容効果が高く、パンケーキにかけて食べるととっても美味しい世界中で愛されているメープルシロップ。実は木の樹液で、採取は２月終わりから4月にかけてのみ。しかもカナダとアメリカのほんの一部でしか採れないっ

Author hiromi Date 2016-05-08

イストラ半島で育まれる多くの食材の中でも特に魅力を放っているのがトリュフ。さらにここは世界でも数少ない白トリュフの産地。9～12月の収穫期は「生の白トリュフを浴びるように食べられる」というのです。トリュフが採れるモト

Author hiromi Date 2016-05-01

三方を海に囲まれたイストラ半島は地中海の温暖な気候と豊かな土壌を活かしオリーブやワイン、果物など多くの農産物が生産されています。 1991年にユーゴスラビアから独立して以来生産者の努力と伝統の技術に支えられて優

Author hiromi Date 2016-01-29

朝はバターミルクパンケーキ夜は暖炉を前にアンガスビーフ。デザートは外でスモアほっこり。冬のカナダもいいこといっぱいです。 Hiromi Suzukiさん(@suzuhiro69)が投稿した写真 – 2016

Author hiromi Date 2016-01-24

ポルトガルと中国、双方の文化を育んできたマカオは食のバリエーションがとても豊か。古くはポルトガルによるアジア貿易の拠点となりアフリカや東南アジアの食材を使った絶妙に美味しいオリジナル料理も多彩です。初めてマカオを訪れ

Author hiromi Date 2015-05-24

サイパンで悩ましいのが食事。ホテルのカルチャルダンス・ディナーショーもビーチバーベキューも体験済み。ガラパンエリアは観光客相手。。。もっとローカルの雰囲気を楽しみたいという人おすすめするレストランはこちら！

Author hiromi Date 2015-05-10

サイパンの海岸線から内陸部に少し入るとうっそうと茂る原生林のジャングル。タポチョ山と呼ばれるサイパンで一番高い標高473mの中腹あたりで正真正銘サイパン産のコーヒーが栽培されています。カリフォルニア出身のジョー

Author hiromi Date 2015-03-01

ナイアガラの滝から北へ車で20分。小さな可愛らしい街と葡萄畑が広がるナイアガラ・オン・ザ・レイク。 40軒ほどのワイナリーが集まりカナダワインの約8割を生産。気候や土壌などの条件がフランスのボルドー地区とよく似