グルメ Gourmet - 空想地球旅行

フィリピン　 Philippines, グルメ Gourmet

ランソネスフェスティバル in カミギン島

Author hiromi Date 2008-11-01

先日フィリピンのミンダナオ島へ取材に行ってたもので更新が遅れてしまいました。ミンダナオ行く人もあまり聞かないですが、そこから船で1.5時間ほど行ったカミギン島なる島でお祭りがありました。さて、どんな島なのか。調べると

タイ　Thailand, グルメ Gourmet

Author hiromi Date 2008-10-19

タイの屋台やレストランに必ずといってもいいほどテーブルに置かれている４つの調味料クルワンプゥン。発音が難しくて言っても通じないのが常なのですが、中身はナンプラー(魚醤）、唐辛子、砂糖、酢。麺類になどに好きなだけ加えて自

グルメ Gourmet, タイ　Thailand

Author hiromi Date 2008-10-18

バンコクに行ったら絶対に立ち寄りたいカオマンガイの店。ここのカオマンガイはごはんの上に乗っかっている鶏肉が絶品！ふわふわっとして柔らかくて、上にかけるタレも辛さと味付けが相性抜群の100点満点。一皿ペロです。茹でる

Author hiromi Date 2008-10-06

タイ北東部に位置するイサーン地方は、タイのアンコールワットとも呼ばれています。ここには、アンコールワットより古くからある数多くのクメール様式の美しい建造物が点在していて、このピマーイ遺跡の外観はアンコールワットととてもよ

韓国 Korea, グルメ Gourmet, アート Art

Author hiromi Date 2008-08-22

前回の釜山記事の続き。釜山から車で約1時間30分ほど東へ走ったところにある慶州は、百済、高句麗を征服し統一新羅を築き上げた新羅千年の古都で知られ、韓国仏教美術の宝庫でもあります。日本でいう奈良みたいなところです。「屋

韓国 Korea, グルメ Gourmet

Author hiromi Date 2008-08-19

市場はその国の生活風景を気軽に覗ける社会科見学の場。物価の目安もわかるので市場には時間が許す限り立ち寄ることにしています。それに、買わなくても物色しているだけで楽しい韓国では、街のなかに色々なの市場があって、◯◯を買