ガストロノミー gastronomy – ページ 9

古城に滞在してワインフェスで盛り上がる

Author hiromi Date 2014-03-30

ドイツ人が「父なる川」と呼び慕うライン川。世界遺産に登録されているコブレンツ～マインツ間の約65kmに中世以来の残される、30以上の古城や城跡が見られます。多くの観光客はクルーズ船から風光明媚な景色

Author hiromi Date 2014-03-15

フードファイトもいよいよ佳境に入って参りました。後半は美味しいものを求めてタイパ、コロアンへ。マカオ半島とはまた違った街の雰囲気を楽しみながら名物料理を食べてさらに海風が心地よいホテルで

Author hiromi Date 2014-03-09

マカオフード☆ファイト旅の続編。一日を終えての感想。マカオ料理は、大航海時代からマカオが背負ってきた歴史が大きく反映しています。かつて交易の拠点だった町を示すかのように各国の食材は実に絶妙に融合しどこで何を食べ

Author hiromi Date 2014-02-09

ベトナム北部、世界自然遺産のハロン湾はベトナム随一の景勝地の一つ。海から突き出た無数の奇岩が織りなす幻想的な景観は欧米人を中心に人気を呼んでいます。ハノイから車で約3時間半の距離にあり日本人の多くの旅行者は日帰

Author hiromi Date 2014-01-19

デンマークから派生したシンプルかつ大胆な料理法と盛りつけで客をあっと驚かせる今話題のニューノルディック料理。レストランに限らず、カフェ文化が古くから根ざすデンマークは街角にひっそりと立つ小さなカフェも見逃せませ

Author hiromi Date 2013-11-10

北欧の小国フィンランドをイメージするものといえばムーミンにサンタクロースにノキアにシベリウス・・・それだけではありません。フィンランドは今、ＩＴにはじまり福祉、男女平等、虫

Author hiromi Date 2013-10-20

マチュピチュやチチカカ湖といった山岳地帯の印象が強いペルー。ジャガイモやトウモロコシなど素朴な食べ物を想像される人も多いのでは。しかし、ペルーは、北はアマゾン、南は高原地帯西は太平洋、東は山岳地帯とさまざまな気

Author hiromi Date 2013-09-17

ヘルシンキエアポートよりアマゾンからドイツ、そしてフィンランドとなが～い旅がようやく終わろうとしています。ただ今ヘルシンキの空港に早めに入って休憩中。カフェのトレイがムーミン🎶 お持ち帰りしたいわ

Author hiromi Date 2013-08-25

「食は北にあり」といわれるスペイン。美食の宝庫といわれるバスクの玄関口となるビルバオは食のみならず現代建築、アートと美に溢れています。建築アート巡りとともにで欠かせないのが

Author hiromi Date 2013-08-18

ヨーロッパの移動は鉄道のイメージが強いですがスペイン国内は鉄道より遥かにバスの路線網が発達して料金もおトク。さらに、時間的にも鉄道移動より速いことが多く各都市への直行高速バスも頻繁に出