Category Archives: ガストロノミー gastronomy

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美味しいメープルシロップできました！

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ミネラル豊富で美容効果が高く、パンケーキにかけて食べると とっても美味しい世界中で愛されているメープルシロップ。 実は木の樹液で、採取は２月終わりから4月にかけてのみ。 しかもカナダとアメリカのほんの一部でしか採れないっ
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イストラ半島でトリュフに溺れる

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イストラ半島で育まれる多くの食材の中でも特に魅力を放っているのがトリュフ。さらにここは世界でも数少ない白トリュフの産地。9～12月の収穫期は「生の白トリュフを浴びるように食べられる」というのです。  トリュフが採れるモト
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食いしん坊はイストラ半島を目指す！

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三方を海に囲まれたイストラ半島は 地中海の温暖な気候と豊かな土壌を活かし オリーブやワイン、果物など 多くの農産物が生産されています。 1991年にユーゴスラビアから独立して以来 生産者の努力と伝統の技術に支えられて 優
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カナダ人の国民食メープルシロップはこの時期だけ採れるんです。朝からヘリでメープル農家に乗り…

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カナダ人の国民食メープルシロップはこの時期だけ採れるんです。朝からヘリでメープル農家に乗りつけてメープルシロップを食べまくる！ Hiromi Suzukiさん(@suzuhiro69)が投稿した写真 – 20
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朝はバターミルクパンケーキ夜は暖炉を前にアンガスビーフ。デザートは外でスモアでほっこり。冬の…

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朝はバターミルクパンケーキ夜は暖炉を前にアンガスビーフ。デザートは外でスモアほっこり。冬のカナダもいいこといっぱいです。 Hiromi Suzukiさん(@suzuhiro69)が投稿した写真 – 2016