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屋台から三ツ星レストランまで マカオ☆フードファイト—中編—  

マカオフード☆ファイト旅の続編。 一日を終えての感想。マカオ料理は、大航海時代から マカオが背負ってきた歴史が大きく反映しています。 かつて交易の拠点だった町を示すかのように 各国の食材は実に絶妙に融合し どこで何を食べ
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ベトナム北部を巡る旅〜 自然と歴史に抱かれたニンビン

  ハノイから車でまっすぐ南に2時間。 田園風景と奇岩が美しいニンビン省 奇岩を背景に広がる水田のあいだを 舟で巡るボートツアーをはじめ 日本ではあまり紹介されていない見所が多いエリア。 ハノイから日帰りでも十
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スペイン統治時代の面影が残るリマの旧市街

ペルーの首都で政治と経済の中心地リマ。 インカ帝国を滅亡させクスコを制圧したスペインの征服者 フランシスコ・ピサロによって築かれました。 旧市街のアルマス広場の周りには スペインの統治時代に建てられた 壮麗な建造物が数多
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今宵、満月とランタンとともに

町全体が世界遺産に登録されている かつて海のシルクロードとして繁栄した 港町ホイアンでは、満月となる旧暦の14日になると 町中の家々が電気を消して ランタンの灯りだけが町を照らす夜祭が開かれ ランタンのほの暗い幻想的な光
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ホイアンでオーダーメイドを成功させる方法

  ベトナム中部の古い港町ホイアン。 町全体が世界遺産に登録されていることから 近年は世界中から観光客が訪れる ベトナムの中でも人気のデスティネーション。 トゥボン川沿いにたたずむ古都ホイアンは かつての国際交