知れば10倍楽しめるナイアガラ ヘリに乗ってワイナリー・ブランチ
ナイアガラでの楽しみのひとつにあげられるのが ワイナリー巡り。ここはカナダのワイン生産量の 約80%を占めるほどで、周辺には70以上の ワイナリーが点在しています。 自国消費がほとんどで、日本ではなかなか手に入らない カ
Tag Archives: 世界たべある紀行
サン・セバスチャン ピンチョス食べ比べ
スペイン北部のサン・セバスチャンは 「ピンチョス」と呼ばれる フィンガーフード発祥の地として知られ ピンチョスを求めて世界各地からやってきます。 旧市街を中心にバルがひきめき カウンターには趣向を凝らしたピ
サン・セバスチャン ピンチョス革命
スペイン東北部、フランスと国境を接するバスク自治州。 独立心旺盛で勤勉な性格が信条のこの地方の人々は 古より独自の言語と文化を誇ってきた スペインであってスペインでない地方。 な
ライン川沿いの小さな町 リューデスハイムとザンクト・ゴアール
ドイツ中央部を流れるライン川。 世界遺産に登録されている マインツからコブレンツにかけての 中部流域の65キロには 古城とラインワインのブドウ畑が織りなす 美しい風景が続きます。 そこにはドイツの歴史と伝説が彩られ 何世
屋台から三ツ星レストランまで マカオ☆フードファイト保存板 余すところなく全部見せます！—後編
フードファイトもいよいよ佳境に入って参りました。 後半は美味しいものを求めてタイパ、コロアンへ。 マカオ半島とはまた違った街の雰囲気を楽しみながら 名物料理を食べてさらに海風が心地よいホテルで
屋台から三ツ星レストランまで マカオ☆フードファイト—中編—
マカオフード☆ファイト旅の続編。 一日を終えての感想。マカオ料理は、大航海時代から マカオが背負ってきた歴史が大きく反映しています。 かつて交易の拠点だった町を示すかのように 各国の食材は実に絶妙に融合し どこで何を食べ
五感で遊ぶコペンハーゲン 〜食べ歩き編〜
デンマークから派生したシンプルかつ大胆な 料理法と盛りつけで客をあっと驚かせる 今話題のニューノルディック料理。 レストランに限らず、カフェ文化が古くから根ざす デンマークは街角にひっそりと立つ 小さなカフェも見逃せませ
ヘルシンキ〜森と海のごちそう
北欧の小国フィンランドをイメージするものといえば ムーミンにサンタクロースにノキアにシベリウス・・・ それだけではありません。フィンランドは今、ＩＴにはじまり 福祉、男女平等、虫
南米最大の食の祭典「ミストゥーラ」に潜入！
マチュピチュやチチカカ湖といった 山岳地帯の印象が強いペルー。 ジャガイモやトウモロコシなど 素朴な食べ物を想像される人も多いのでは。 しかし、ペルーは、北はアマゾン、南は高原地帯 西は太平洋、東は山岳地帯とさまざまな気
スペイン フード☆ファイト紀行〜Mission#2 ビルバオでピンチョス巡礼〜
「食は北にあり」といわれるスペイン。 美食の宝庫といわれるバスクの玄関口となるビルバオは 食のみならず現代建築、アートと美に溢れています。 建築アート巡りとともにで欠かせないのが